icone

Des repas de qualité toute l’année

Parce qu’une alimentation équilibrée concourt à la bonne santé des élèves, nos cuisiniers préparent chaque jour des repas variés de qualité à petit prix. L’accent est mis sur la dimension éducative de la restauration scolaire : les produits frais ou bio sont choisis auprès de producteurs locaux et des actions de sensibilisation au gaspillage alimentaire sont organisées dans la plupart des collèges. En 2017, ce sont 58 tonnes de déchets qui ont été économisées dans les cantines scolaires, soit une économie de près de 180 000€. Autre action menée dans les collèges : les « Aventuriers du goût ». Chaque mois, les cuisiniers préparent un petit plat supplémentaire au choix pour inciter les élèves à tester un nouveau fruit ou légume. Un rendez-vous ludique qui donne la possibilité aux collégiens de découvrir de nouvelles saveurs !

Avec « Cantines pour tous », le Département favorise l’accès des collégiens à la demi-pension avec une prise en charge à hauteur de 50% du coût des repas. Près de 2400 élèves en ont bénéficié l’an passé.